ごま油やお酢で味わい深く仕上げた、ちょっとスパイシーなもろみです。 鍋物や餃子のたれに加えたり、冷奴や焼きなすにつけたり、 マヨネーズと合わせて野菜を和えたり。 いつものお料理を一味違う味わいにしてくれる優れものです。 もろみ醤油の旨味とまろやかな塩分が素材の美味しさを引き立てます。野菜炒めなどこれ一つで味が整います。またたれなどの隠し味にも便利な調味料です。 原材料名：米麹、醤油、胡麻油、煎り胡麻、穀物酢、唐辛子 内容量：140ｇ 賞味期間：6ヶ月 保存方法：常温保存（開封後要冷蔵） 【常連様のレシピ例：無限ナスのピリ辛煮】 <材料> ナス:中3本 ニンニク:一片 生姜:一片 刻みネギ:お好み量 <調味料> ピリ辛もろみ:大さじ1～2(辛めが好きなら2) 醤油:大さじ2 きび糖:大さじ2 水:100cc ごま油:お好み量 ナスは一口大の乱切りにして水にさらす ニンニク、生姜をみじん切りにして多めの油で香りを出したら ナスを投入☝️ 油がナス全体に回ったら… ごま油以外の調味料を全て投入 くったりとなるまで煮込み 仕上げにごま油を回しかけ… 刻みネギをかけたら出来上がり ビールのお共に…ごはんのおかずに…お箸が止まらない1品の出来上がりです。 【常連様のコメント　野菜スティック】 味噌バーニャは… 優しい風味でディップにふさわしい味つけ。 ピリ辛もろみは… パンチある辛みと旨みでした。