甘味の強い大豆ふくゆたかを使用したお豆腐を、コクのある風味豊かな無添加味噌に漬け込み、ハーブやスパイスを効かせたオリーブオイルを加えました。 まるでチーズのような味わいは、カナッペや野菜のディップ、 サラダのトッピングとしてもおすすめです。 チーズが好きだけどコレステロールが気になる方にも大変喜ばれています。 素材にこだわり、味噌と豆腐は国産を使用しております。 素材はすべて植物由来なのでヴィーガンやベジタリアン、健康志向の方にもおすすめです。 これだけでワインやお酒のおつまみにも◎。 原材料名：豆腐、オリーブオイル味噌（化学調味料無添加）、バジルブラックペッパー・ピンクペッパー 内容量：150g 賞味期間：6ヶ月 保存方法：直射日光を避けて常温（開封後要冷蔵） 【たとえばレシピ】 1、サラダのトッピングに 味噌の旨味が溶け込んだオイルは上質感のあるドレッシングとしてご利用いただけます。オイルとともにともにサラダにトッピングしてご利用ください。 2、カナッペ スライスしたバゲットにミニトマトと一緒にのせて 3、野菜スティックのディップとして 軽くペースト状にして、野菜スティックやパンのディップップトして、またマヨネーズの代用としてもヘルシーにご利用いただけます。 4、チーズの代用としてパスタにからめて 　 クリーミーで、程よい味噌の旨味は、チーズの代用としてもお使いいただけます。ハーブオイルとともにご利用いただくと簡単にパスタの出来上がり。「味噌漬け豆腐の冷製パスタ」のレシピは画像よりご覧ください。 【雑誌「BRUTUS」お取り寄せ特集にてグランプリをいただきました】 雑誌「BRUTUS」2017年2月1日号のお取り寄せ特集に取り上げられ、審査員の方々の投票を受け、豆腐加工品部門でグランプリをいただくことができました。 ぜひ一度、食通の著名人にも太鼓判をいただいた、当店自慢の商品をお楽しみください。